多様な感性が心地よく集う、新しい時代の焼肉店のデザイン提案を募りました『未来の「安楽亭」開発プロジェクト』。多くのご応募をいただき、ありがとうございました。
子どもたちがこれから生きる世界や、ご自身の家族との絆、安楽亭にまつわる懐かしい思い出・・・。
応募者の方々がデザイン提案とあわせて伝えてくださった熱い思いに、審査員一同、心打たれました。
本コンペティションを機会に、「未来の安楽亭」をともに考えてくださった皆様に御礼申し上げます。
素晴らしい作品ばかりでしたが、厳正なる審査の結果、応募総数 38 点の中からグランプリ１点、優秀賞 2 点を決定いたしました。
また、優秀賞には届かなかったものの、志の高さが評価された 2 作品に対し、「特別賞」を設けて贈呈することといたしました。
受賞作品の意匠やアイデアは、今後の安楽亭の新築店舗デザイン等に活用されます。
『未来の安楽亭』のお目見えを、どうぞ楽しみにお待ちください。
（コンペ実施概要は こちら）
グランプリ
賞金 50万円
別邸 安楽亭
鈴木弦（Nowhere-Designs）様
協力者：熊谷さよ子（Nowhere-Designs）様
鈴木翔之亮（Nowhere-Designs）様
小谷美幸（丹青社）様
審査員コメント
「別邸」のネーミングの意図が「日常使いではなく、ハレの日使い」であること。
これには、安楽亭創業の地である埼玉という土地柄を踏まえた既存店との差別化の意味で説得力があった。
ガラス張りで明るく、和風を感じる「別邸」は、伝統や自然に立ち返ることで、奇をてらうことなく真っすぐに「食」の本質を捉え直す場になることだろう。
優秀賞
賞金 10万円
One Plate Square
鈴木 隆介 様
岩竹 俊範 様
審査員コメント
店舗に余白スペースを設けるコンセプトが魅力的。異なる目的に対応できる店舗を具現化できる可能性を秘めている。
本コンペティションの主旨に正面から応える意思が表現された提案であった。また、飲食店オペレーションへの配慮とデザインを両立していた点も評価する。
優秀賞
賞金 10万円
灯りに集う
廣川 大樹 様
小川 直人 様
審査員コメント
「灯りに集う」というのは、焼肉業態ならではの必然性を感じさせる強いコンセプト。象徴的な概念設計に取り組んだ点が光る。
ファミリーの親だけに注目するのではなく、本コンペティションの趣旨に鑑みティーンエイジャーの心理に配慮されていたことも好ましい。
特別賞
お食事券 1万円
super meat
山村 加詠 様
審査員コメント
店舗ハード面の具体的な提案要素は多くはなかったが、SDGs の観点など、何が未来の「ふつう」なのか、という問いへの真摯な向き合い方に心動かされた。
当社の今後のデザインコードの基になるような概念を提示いただいた。
特別賞
お食事券 1万円
６角形によるつながり
宮瀧 聡史 様
審査員コメント
コンセプトの練り方に粗削りな部分も残るが、二次審査に進んだ唯一の学生であり、未来を生きるＺ世代本人からの提案には大きな価値がある。
未来の安楽亭を一緒に夢見てくださったことに感謝したい。